Mattigtaler Lamm ist ein österreichischer Online-Shop, der sich auf regionales Lammfleisch aus artgerechter Haltung spezialisiert hat. Der Familienbetrieb mit eigener Schlachterei verfolgt ein durchdachtes Konzept: Kunden erhalten hochwertiges Fleisch direkt vom Erzeuger – ohne Umwege über Zwischenhändler. Transparenz, Tierwohl und regionale Kreisläufe stehen dabei im Mittelpunkt. Das Sortiment umfasst Frischfleisch, Würste, Feinkostprodukte und Geschenkideen. Dabei richtet sich das Angebot sowohl an Privatkunden als auch an die Gastronomie. Neben dem Onlineversand wird auch ein Hofverkauf betrieben.
Der nachhaltige Anspruch des Betriebs basiert auf einem klaren Prinzip: Verantwortung gegenüber Tier, Mensch und Natur. Die Lämmer stammen ausschließlich von bäuerlichen Partnerbetrieben aus Österreich, die artgerechte Haltung garantieren – mit Weidegang, natürlicher Fütterung und kurzen Transportwegen. Die Schlachtung und Verarbeitung erfolgen direkt im eigenen Betrieb. Auf Zusatzstoffe und industrielle Verarbeitung wird bei den Produkten auf Lammfleisch.at bewusst verzichtet. Verpackt wird in recyclebaren Materialien und gekühlt mit wiederverwendbaren Kühlakkus, wodurch Umweltbelastungen minimiert werden.
Das Unternehmen hinter dem Lammfleisch.at Online-Shop folgt traditionellen Werten, verbunden mit modernen Standards der Lebensmittelproduktion. Handwerkliche Verarbeitung, regionale Herkunft und echte Wertschätzung für das Produkt bestimmen die tägliche Arbeit. Ziel ist es, bäuerliche Strukturen zu erhalten und Kunden Zugang zu ehrlicher Lebensmittelqualität zu bieten. Die Philosophie ist dabei nicht dogmatisch ökologisch, sondern praxisnah nachhaltig – mit einem klaren Bekenntnis zu Tierwohl, Saisonalität und transparenten Produktionsbedingungen.
Im Online-Shop von Lammfleisch.at finden Kunden eine breite Auswahl an Lammprodukten: Von klassischen Teilstücken wie Lammkeule, Rücken oder Koteletts über Innereien bis hin zu veredelten Spezialitäten wie Lammwürsten, Aufstrichen, Ragouts oder Lammschinken. Ergänzt wird das Angebot von Lammfleisch.at durch regionale Beilagen wie Semmelknödel, Schafkäseprodukte und passende Gewürzmischungen. Besonders beliebt sind saisonale Grillpakete sowie Geschenkboxen, die auf Wunsch zusammengestellt werden.
Der Lammfleisch.at Online-Shop bietet gängige und sichere Zahlungsmöglichkeiten an. Dazu zählen Kreditkarte (Visa, MasterCard), Sofortüberweisung, sowie PayPal. Alle Transaktionen werden über verschlüsselte Verbindungen abgewickelt. Für Großkunden besteht auch die Möglichkeit zur Zahlung auf Rechnung nach individueller Vereinbarung.
Der Versand von Lammfleisch.at erfolgt österreichweit sowie nach Deutschland mit GO! Express bzw. der Österreichischen Post. Durch eine spezielle Kühlverpackung ist die Frische auch ohne Tiefkühlung für mindestens 48 Stunden garantiert. Bestellungen werden von Montag bis Donnerstag versendet, Zustellung erfolgt in der Regel innerhalb von 24 Stunden. Ab einem Bestellwert von 120 Euro ist der Versand kostenlos. Die Lieferung an Packstationen ist derzeit nicht möglich. Retouren sind aufgrund der Verderblichkeit nur bei Mängeln oder Falschlieferungen möglich – in solchen Fällen wird unkompliziert Ersatz oder Gutschrift angeboten.
Regionales Lammfleisch aus artgerechter Haltung